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Pão Australiano
Esse pão de massa escura, macia e adocicada desse pão popular na Austrália leva cacau, açúcar mascavo e mel. Além de famoso na entrada dos restaurantes Outback, é sucesso garantido no brunch.
Veja como é simples preparar um igual.
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Ingredientes
. 300ml de água morna
. 10g de fermento biológico seco
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 4 colheres (sopa) de mel
. 2 xícaras de farinha de trigo
. 1 xícara de farinha de trigo integral
. 1 xícara de farinha de centeio (pode substituir por farinha integral)
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
. 50 gramas de manteiga
. 1 colher (café) de sal
. fubá para polvilhar sobre os pães
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