Pão Australiano

Esse pão de massa escura, macia e adocicada desse pão popular na Austrália leva cacau, açúcar mascavo e mel. Além de famoso na entrada dos restaurantes Outback, é sucesso garantido no brunch.

Veja como é simples preparar um igual.

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Ingredientes

. 300ml de água morna

. 10g de fermento biológico seco

. 1 colher (sopa) de açúcar

. 4 colheres (sopa) de mel

. 2 xícaras de farinha de trigo

. 1 xícara de farinha de trigo integral

. 1 xícara de farinha de centeio (pode substituir por farinha integral)
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

. 50 gramas de manteiga
. 1 colher (café) de sal
. fubá para polvilhar sobre os pães

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