Lombo Assado Recheado com Ameixa e Azeitona

Essa é aquela receita que tem um clima natalino mas pode ser feita o ano todo porque, além de ficar deliciosa, funciona em qualquer almoço de família.

Você pode substituir o recheio por diversas combinações de ingredientes, como farofa, cogumelos e até castanhas portuguesas.

Ingredientes

. suco de 2 laranjas
. suco de 1 limão
. 2 colheres (sopa) de sal
. 1 colher (sopa) de lemon pepper ou pimenta do reino

Recheio:
. 1 lata de ameixa em calda (400g)
. 300g de azeitonas pretas (tipo chilenas de preferencia)

. 1 lombo suíno de 1,5kg
. 1/2 maço de alecrim
. 1/2 maço de tomilho
. 3 folhas de louro
. 1 cebola grande
. 1 maço de cheiro verde
. 1 taça de vinho branco

Outras Receitas Gostosas

Novatos na Cozinha

Aprenda a preparar pratos do dia-a-dia de forma descomplicada. Receitas detalhadas para iniciantes na cozinha, recém-casados e amantes da culinária.

Inscreva-se no YouTube

Siga nas Redes Sociais

  • Facebook Social Icon
  • social-instagram-new-square2-512
  • Twitter Social Icon
  • Pinterest-Icon-Square-300x300

© 2018 por Novatos na Cozinha