Filé ao Molho Madeira
Algumas receitas são clássicas no mundo inteiro. Neste vídeo vamos ensinar como preparar uma receita tradicional e deliciosa, o filé mignon ao molho madeira.
Ingredientes
2 escalopes de filé mignon (150 gramas cada)
150ml de vinho madeira
100 gramas de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta do reino a gosto
Fraldinha no Forno
Fraldinha assada no forno parece churrasco! Essa receita é rápida e super fácil de fazer. Ideal para quem mora em apartamento e não tem churrasqueira.
Ingredientes
1 Fraldinha de aproximadamente 1kg
2 colheres (sopa) de sal grosso
1/2 maço de alecrim
Dicas
Retire o excesso de gordura da Fraldinha;
Sele a fraldinha em uma frigideira grossa;
Depois de selada, coloque sal e alecrim;
Leve ao forno forte por 15 min. na mesma frigideira;
Deixe descansar um pouco a carne antes de cortar.
