Cheesecake de Frutas Vermelhas

A Cheesecake (do inglês, torta de queijo) é um sobremesa muito popular nos Estados Unidos. Originalmente naquele país, tratava-se de um torta doce de queijo cremoso (cream cheese) e calda de frutas vermelhas, mas diversas outras variações da receita foram criadas no mundo, inclusive salgadas. E você, gosta de Cheesecake?

 

Veja como é simples preparar.

Ingredientes

- 2 ovos

- 300g de cream cheese

- 1 lata de leite condensado

- 1 limão (suco)

- 15 gotas de baunilha (essência)

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Preparo

- Bata os ovos

- Acrescente os demais ingredientes e misture bem

- Leve ao forno médio (180 graus) por 30 minutos

- Deixe gelar por 5 ou 6 horas

- Cubra com geleia de frutas vermelhas dissolvida com um pouco de água

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