Fraldinha no Forno - Parece Churrasco!
Imagina uma fraldinha assada no forno que fica parecendo churrasco!
Deu água na boca né? Essa receita é rápida e super fácil de fazer. Ideal para quem mora em apartamento e não tem churrasqueira.
Dica: Utilize frigideira com cabo de metal. Se sua frigideira não tiver cabo de metal, use uma convencional (grossa) e cubra o cabo com papel alumínio antes de levar ao forno.
Ingredientes
Ingredientes
- 1 Fraldinha de aproximadamente 1kg
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 1/2 maço de alecrim
Preparo
- Retire o excesso de gordura da Fraldinha;
- Sele a fraldinha em uma frigideira grossa;
- Depois de selada, coloque sal e alecrim;
- Leve ao forno forte por 15 min. na mesma frigideira.
Se quiser um pouco mais da caldo na fraldinha, coloque 1/2 copo de cerveja escura na frigideira no momento de levar para o forno.
Importante:
Deixe descansar um pouco a carne antes de cortar.
Isso faz com que os "sucos" sejam redistribuídos internamente e a carne fique mais tenra e suculenta.
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