Bolo de Laranja Fofinho
Veja aqui como fazer bolo de laranja fofinho e molhadinho. Todo mundo gosta de bolo simples, aqueles caseiros com receita de vó. Neste vídeo apresentamos as dicas para deixar seu bolo de laranja fofinho e molhadinho. Experimente no lanche da tarde ou no café da manhã. As crianças vão adorar!
Ingredientes
. 2 laranjas Bahia ou Pera
. 2 xícaras de farinha de trigo
. 1 e 1/2 xícaras de açúcar
. 3 ovos
. 1/2 xícara de óleo de cozinha
. 1 colher (sopa) de fermento
Calda
. suco de 2 laranjas
. 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
. Descasque e retire as sementes das laranjas;
. Transfira-as para o liquidificador e adicione o óleo e o ovo;
. Bata até ficar bem misturado;
. Transfira para uma tigela (bowl), adicione a farinha de trigo e o açúcar;
. Misture bem com a ajuda de um batedor de arame (fouet);
. Adicione o fermento e misture delicadamente;
. Despeje essa mistura numa assadeira* untada e enfarinhada;
. Leve para o forno pré aquecido (180ºC) por 35 minutos (até dourar);
. Em seguida retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme;
* Assadeira de 20cm (diâmetro) x 8cm (altura)
Preparo da Calda
. Leve os ingredientes ao fogo numa panela e ferva por 3 minutos, misturando delicadamente para não açucarar a calda.
. Faça alguns furinhos no bolo para que a calda penetre e regue com a calda delicadamente para seu bolo ficar bem molhadinho.