Bolo de Laranja Fofinho

Veja aqui como fazer bolo de laranja fofinho e molhadinho. Todo mundo gosta de bolo simples, aqueles caseiros com receita de vó. Neste vídeo apresentamos as dicas para deixar seu bolo de laranja fofinho e molhadinho. Experimente no lanche da tarde ou no café da manhã. As crianças vão adorar!

Ingredientes

 . 2 laranjas Bahia ou Pera

 . 2 xícaras de farinha de trigo

 . 1 e 1/2 xícaras de açúcar

 . 3 ovos

 . 1/2 xícara de óleo de cozinha

 . 1 colher (sopa) de fermento

Calda

 . suco de 2 laranjas

 . 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

. Descasque e retire as sementes das laranjas;

. Transfira-as para o liquidificador e adicione o óleo e o ovo;

. Bata até ficar bem misturado;

. Transfira para uma tigela (bowl), adicione a farinha de trigo e o açúcar;

. Misture bem com a ajuda de um batedor de arame (fouet);

. Adicione o fermento e misture delicadamente;

. Despeje essa mistura numa assadeira* untada e enfarinhada;

. Leve para o forno pré aquecido (180ºC) por 35 minutos (até dourar);

. Em seguida retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme;

* Assadeira de 20cm (diâmetro) x 8cm (altura)

Preparo da Calda

. Leve os ingredientes ao fogo numa panela e ferva por 3 minutos, misturando delicadamente para não açucarar a calda.

. Faça alguns furinhos no bolo para que a calda penetre e regue com a calda delicadamente para seu bolo ficar bem molhadinho.

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